Как делается игристое вино
Подготовка классического игристого к дегоргажу
Методы производства игристого вина. Часть 2. О разделении метод Шарма.
Методы производства игристого вина. Часть 1
Переработка красного винограда.
Красное вино. Первичная ферментация.
Когда снимать вино с мезги
Красное вино. После первичной ферментации.
Красное вино. Вторая фракция.
Как определить жизнь вина.
Переливание вина в бочки.
Переработка белого винограда.
Поляризация. Выдержка в бочках.
