Что такое винный камень?

Что такое винный камень? ⠀
⠀
Мы вкратце расскажем от чего он образуется, как выглядит и где его используют. ⠀
⠀
Винный камень — это осадок, в который выпадают соли винной кислоты. Винная кислота содержится в виноградном соке и в процессе брожения вступает в реакцию с другими веществами, и в итоге ее соли выпадают в осадок вместе с дрожжами. Также винный камень может образовываться в бутылках, в готовом вине. На вид кристаллы — ярко рубинового цвета, очень красивые, под микроскопом похожи на кораллы. ⠀
⠀
Винный камень — полезная, безвредная соль, ее применяют в кулинарии и в медицине. Ещё его любят применять люди, занимающиеся ЗОЖ. Винный камень, естественно, находится только в натуральных винах.
⠀
В винах Arba Wine часто встречается этот полезный ингредиент.