Классификация вин.

Классификация вин.
⠀
Во-первых, вина делятся на три цвета — красное, белое и розовое вино.
⠀
Красное — это вино, которое производится из красных сортов винограда.
⠀
Белое — соответственно, изготавливается из белых сортов. А также существуют технологии, по которым можно делать белое вино из всех остальных сортов винограда, но в большинстве своем его готовят именно из белых сортов.
⠀
Третий вид вина — это розовое. Розовое вино отличается по технологии. Его цвет, в основном, зависит от временного контакта с кожицей винограда и от выдержки вина.
⠀
Во-вторых, вино делится по содержанию сахара: сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.
⠀
В-третьих, есть тихие (классические) и игристые вина.
⠀
И последнее, вина делятся по содержанию спирта, то есть, по крепости вина — классические и креплёные.
⠀
Классические вина приобретают крепость путем естественного брожения. В креплёные вина на этапе их изготовления могут добавить виноградный спирт.
⠀
Ну вот, мы с вами кратко разобрали тему классификации вин для начинающих ценителей. Если вы решили глубже познать виноделие, вам необходимо погрузиться в изучение всей классификации вин подробнее.