Жүзім бұталарымен қолмен жұмыс істеу неге соншалықты маңызды?

⠀

Arba Wine жүзімдіктерінде жүзім бұтақтарымен жұмыстың барлығы қолмен орындалады. Ұқыпты қарым-қатынас, адам қолының жылуы, қуат егін жинауға әсер етеді. Ежелгі жолмен жүзімді осылай күту және өсіру кесу деп аталады.

⠀

Қазір әлемде біз сияқты кесудің мұндай түрін қолданатын адамдар аз. Біз ескі жүзім мәдениетін сирек сақтаушылармыз.

⠀

Көктемде жүзімдіктерді жинап, қолмен де байлаймыз. Жүзім адам қолының жылуын сезінеді және жоғары сапалы жүзіммен жауап береді.