Почему так важна ручная работа с виноградными лозами?

Почему так важна ручная работа с виноградными лозами?
⠀
На виноградниках Arba Wine все работы с виноградными лозами выполняются вручную. Бережное отношение, тепло человеческих рук и энергетика влияют на сбор урожая. Такой уход и выращивание винограда античным способом называется прунинг.
⠀
Мало кто в мире применяет сейчас такой вид прунинга как у нас. Мы редкие хранители старой культуры виноградарства.
⠀
Весной мы поднимаем лозы и подвязываем также вручную. Виноградные лозы чувствуют тепло человеческих рук и отвечают высоким по качеству виноградом.