Античные времена на территории долины Ассы

А знаете ли Вы, как давно на нашей территории производят вино? Наверняка, Вы удивитесь, когда узнаете!
⠀
Еще в античные времена на территории долины Ассы, где сейчас находится винодельня Arba Wine, виноградарство было одной из важнейших аграрных культур, а найденные в курганах амфоры – глиняные сосуды для вина, доказывают, что уже тогда люди занимались производством вина.
⠀
Буддийский паломник Сюань Цзянь, посетив Семиречье в 629 году, побывал на пиру в городе Суяб, который находится на юго-западе Семиречья, и отметил, что среди множества яств на столах всегда присутствовало вино. Позднее, в 1259 году, Семиречье посетил посол французского короля– Гильом де Рубрук и без скрываемого удивления говорил о высоком уровне местного виноделия. ⠀
Сейчас мы с гордостью продолжаем дело наших предков, но и, конечно же, не забываем об использовании современных технологий для винификации. ⠀