Высокогорный терруар

Одним из важных факторов, который позволяет нам производить вина высочайшего качества, является альтитуда расположения виноградников.

Наши виноградники находятся у подножия Заилийского Алатау, на высоте 1000 метров над уровнем моря, что создает благоприятный, более прохладный климат. Большая разница между дневными и ночными температурами летом позволяет винограду созревать равномерно, сохраняя при полной спелости хороший уровень кислотности.

Кислотность - очень важный компонент баланса вина. Ведь именно она способна обеспечить вину долгую жизнь. Зимы на наших виноградниках - холодные, температура достигает отрицательных значений, да и снег вполне привычное явление.

Всё это положительным образом отражается на самочувствии наших лоз!