Мы гордимся тем, что сохранили наследие советских виноградарей. Лозы, посаженные более 40 лет назад, по-настоящему ценны для нас, поскольку растут на собственном корне.
Таких лоз с непривитыми корнями очень мало в мире. Дело в том, что в середине 19 века из далеких американских земель на европейский континент попала филлоксера - опасный виноградный вредитель. За несколько лет эта крошечная тля уничтожила 90% виноградников Франции. Из Франции она распространилась почти по всему миру, оставив лишь несколько нетронутых мест на карте. Основным способом борьбы с филлоксерой стала прививка европейской лозы к корню американской. Вот так и получилось, что основная часть виноградников в мире состоит из привитых сортов винограда.
Поэтому наши корнесобственные лозы – настоящее достояние. Сама природа благоволит винограду – холодные зимы и тип почвы защищают наши лозы от этого вредителя. Это уникальное отличие отражается в богатой структуре нашего вина.